Cette semaine, nous refaisions les Cassoulets, qui manquaient à notre boutique depuis quelques mois déjà, il était temps.
Après avoir mis les haricots blancs à tremper la veille, nous étions donc à 7 h à la conserverie pour la préparation.
Les saucisses, en pleine cuisson
Le bouillon, à la tomate, qui viendra cuire les haricots
C'est parti pour le remplissage des pots avec la ventrêche pour commencer...
Confits, saucisses, haricots, oignons et bouillon rajoutés...
Le sertissage...
Et direction l'autoclave pour la stérilisation...
A nouveau disponible pour vos commandes !
