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Composition : gésiers de canard gras, graisse de canard.
Conditionnement : dans un bocal de verre, vous trouverez environ 12 perles de gésiers, confits dans la graisse, pour un poids net de 120 gr.
Dégustation : faites chauffer les perles à la pôele ou au micro-ondes pour les dégraisser. A déguster entiers ou émincés.
Les gésiers sont parfaits pour agrémenter une salade verte, avec quelques tranches de foie gras et de magret sec ou encore dans une poelée de pommes de terres. |
